関西に住んでいると、
関西人は、冬になると、解禁になったカニ目当てに
日本海を目指します。
さくら子も、毎年冬にはカニ食べ旅行を
するのが、ルーティーンになってます。
今度は、どこに行こうかな？
と友達とわいわい決めるの、楽しいです。
実はこの前テレビで城崎温泉特集をやっていて、
その時見た、温泉卵を作る体験コースが
なんだか心に引っかかっていたせいか、
友達に、
「今年はぜひ城崎温泉にして！！！」
と、リクエストさせてもらいました。
城崎温泉では、地元で水揚げされた
松葉ガニを味わうことができます。
このあたりのカニは、
暖流と寒流がぶつかる海で獲れるので、
身のしまりがよく旨味が凝縮された
カニと言われています。
さくら子も初めてこのカニを食べた時は、
あまりの美味しさに仰天したことを覚えています。
日本海のカニは、資源保護のため
毎年11月から3月までに漁期が限られているので、
毎年この時季になると、
ちょっとソワソワしちゃいます。
カニの食べ方は、
お刺身、ゆでガニ、焼きガニ、かに鍋
などがありますが、
それらのフルコースを出してくれる
カニづくしの食事付プランがある西村屋ホテル
がお気に入りです。
今年のシーズンが楽しみです。
