神戸三宮東急REIホテルは、
JR三ノ宮駅から徒歩2分という
抜群の立地にあるビジネスホテルです。
でも地元民にとっては、ここのラ・シャングリラという
レストランが憩いの場となっています。
ホテルのレストランにも関わらず、
ランチやディナーがリーズナブルな価格なので、
友人同志の集まりにも良く使っています。
数年前に改修したばかりなので、
内装もきれいでゆっくりできます。
このレストランは、季節ごとに
いろいろなテーマのコースを出してくれるので、
今度は何かなあといつも楽しみにしています。
この時は、「淡路の玉ねぎを味わいつくす」
オニオンフルコースメニューという、
なんとも心惹かれるコース。
それも期間限定で4500円のところ、
2800円という破格の価格だったので、思
わずふらりと店内に入ってしまいました。
淡路の玉ねぎは、半分に切ると、
そのみずみずしさにまずびっくりします。
サラダにしても調理をしても、
そのまろやかな甘さが特徴で、
他の玉ねぎよりワンランク上の味だと思っています。
食事の前に玉ねぎパワーについての説明書が配られ、
そこには調理のポイントが箇条書きに記載してありました。
★玉ねぎは水にさらしちゃだめ！
★玉ねぎの皮を捨てちゃため！
★トマトと組み合わせてパワーアップ！
読みながら、へ～、ほ～と、
初めて気づかされることばかりでした。
これだけ読んでみても、オニオンフルコースが
健康に良さそうな感じがして、とっても楽しみです。
それでは、これからオニオンフルコースの
レポートをしていきますね。
