神戸三宮REI ホテルの
オニオンフルコース、続きです。
なんとフルコースに
オニオンリングが登場！
オニオンリングといえば、
ついついバーガーキングの庶民的なのを
イメージしてしまいますが、
このオニオンリングの高貴さを見よ！
盛り付け方によっては、普通のオニオンリングも
こんなにエレガントに見えるのだと感激です。
それもわっか一つしかないし。
そして密やかに彩られているトマトが
どうやらこの料理のポイントにようです。
トマトには体に良いリコピン酸が含まれているので、
玉ねぎとの相乗効果でパワーアップされているのだそう。
がん防止にも威力を発揮するという、霊験あらたかな成分です。
もちろんホテルなので、ナイフとフォークで、
恐れ多く味あわせていただきました。
ゆっくり味わってかみしめるオニオンリング、
これからの私の人生にあまりないと思います。
とっても、良い思い出となりました。
