神戸情報

神戸北野ホテルのお部屋は全部で30室くらいしかないのです。 だから、週末はすぐにいっぱいになってしまって、なかなか予約が取れません。 ホテルのお部屋は清潔でとってもかわいい♪お姫様のような気分にさせてもらえます。 ホテル...

神戸北野ホテルは、神戸北野エリアにある フランス風のオーベルジュ。 オーベルジュとは、宿泊施設付きレストランのこと。 そして「世界一の朝食」で有名なホテルです。 総支配人で総料理長である山口浩さんが、 ...

姫路城は世界遺産だけあって、とっても有名ですよね。 でも、すぐお隣にある日本庭園・好古園は あまりその存在を知られていないのではないでしょうか？ ちなみに好古園は、こうこえんって、読みます。 姫路城でセット...

神戸ルミナリエ これは、2018年に行った神戸ルミナリエの 様子です。 このイベントは阪神淡路大震災で亡くなった 方々の鎮魂のために始まったイベントです。 今年は、兵庫県政１５０周年記念で、 ちょっとゴ...

2020年はコロナのため、神戸ルミナリエはキャンセル。 寂しすぎた～。涙。 イタリアから電飾技術者が来日できないので、 しょうがないですね。 今年も夏に来日できないと、冬には間に合わないだろうな。 ２...

三宮の駅前にあるダイエーの１階にある、 ディッパーダン。 クレープ屋さんです。 でも昭和世代の人は知っている。 ディッパーダンは、アイスクリーム屋さんだったことを。 ...

右側のデザートは、季節のフルーツ。 日替わりでコンポートにもなるそうです。 ビタミンや食物繊維がたっぷりのものを選んで入れてくれているそうなので、健康にも良さそう。 とにかく健康的なメニューが多いので、女性には受けがいいとは思い...

神戸北野ホテルには、それぞれの食材の紹介が書いてあるメニューがついているので、それを読んだ後に食べると、ありがたみが違いますね。 シェフの方が思いを込めて作った料理って、やっぱり素晴らしいです。 手前の左側にある器に入っているのは...

神戸北のホテルの朝食でおもしろいなあと思ったのは、ゆでたまごを割るツールです。 重たい鉄の球を上から数回落として割るという不思議なもの。 フランスではこのように、時間をかけてゆで卵を割るのでしょうか？ 確かに実際に球を数回落...

おなかにやさいいヨーグルトは、神戸北野ホテルオリジナルだそうです。 ヨーグルトだけでも、しっかり乳酸菌！って感じの味があるのですが、ここは神戸北野ホテルならではのコンフィチュールを楽しまなくては！ コンフィチュールは、要するにジャ...